QUINOA CON CREMA DI ZAFFERANO
INGREDIENTI:
1 bicchiere di quinoa
3 zucchine piccole
150 gr di tofu naturale
200ml di panna di soia
1 bustina di zafferano
1/2 cucchiaino di curcuma
1 cucchiaino di semi di papavero
1 spicchio d'aglio olio e.v. di oliva
sale
PREPARAZIONE:
tostare la quinoa in una pentola d'acciaio con fondo spesso per 5 minuti.aggiungere 2 bicchieri d'acqua,salare,coprire e cuocere per 20 minuti.
a parte rosolare l'aglio in un po' d'olio ,aggiung ...
Alimenti biologici
Il Fiordaliso è un negozio specializzato nella vendita di prodotti biologici e di erboriteria naturale. L'agricoltura biologica applica tecniche produttive che escludono l'uso di prodotti chimici di sintesi (concimi, antiparassitari, pesticidi), utilizzando come fertilizzanti prodotti derivati dal mondo naturale (animale).